里脊肉餅里用的里脊肉其實就是阿公肉串,那么下面就簡單的來跟大家分享一下它的做法,首先將1kg半解凍雞大胸切成片或者切成條,然后加入100g的海源阿公肉串腌料。攪拌2-3分鐘,然后腌制半小時以上就可串簽,將油溫定在160度慢火炸2-3分鐘就可以吃了。
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